Пирог со сливами и яблоками

Простой в приготовлении, сладкий, нежный, пышный пирог с ароматными яблоками и сочными сливами!

Ингредиенты для «Пирог со сливами и яблоками»:

  • Сахар — 180 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Масло растительное — 60 мл
  • Сметана — 150 г
  • Мука пшеничная / Мука — 200 г
  • Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
  • Масло сливочное (для смазывания формы)
  • Сухари панировочные / Панировка (для формы)
  • Яблоко — 2 шт
  • Слива — 9 шт

Рецепт «Пирог со сливами и яблоками»:

Яйца взбить с сахаром до пышной, светлой массы.

Добавить растительное масло и сметану. Перемешать.

Всыпать муку и разрыхлитель теста. Перемешать до однородного состояния. Тесто по консистенции гуще, чем на оладьи, с ложки не стекает.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями (диаметр формы 20 см).

Яблоки нарезать дольками, уложить на дно формы. Сверху аккуратно выложить тесто.

Разложить половинки слив сверху.

Отправить выпекаться в разогретую до190 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть.