ИНГРЕДИЕНТЫ:
для трубочек:
тесто слоеное 500 г
томатная паста
морковный сок
для салата:
куриная грудка 2 шт.
огурцы 2 шт.
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 головка
петрушка
майонез
укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Готовое слоеное тесто раскатать. Нарезать полосками, ширина – один сантиметр. Из плотного картона свернуть конус, намотать полоску теста в виде «морковки».
2 Трубочки выложить на противень, смазать смесью морковного сока с томатной пастой. Печь в духовке до готовности.
3 Отдельно приготовить салат-начинку из крутых тертых яиц, огурцов, отваренных и разобранных на волокна куриных грудок, мелко нарезанного укропа. Смесь посолить, поперчить, заправить майонезом.
4 Остывшие трубочки начинить с помощью полиэтиленового пакета с отверстием, украсить куриный салат в слоеном тесте стебельками петрушки или зеленого салата.
СОВЕТ
Покрасить трубочки можно не морковным соком, а пищевым красителем оранжевого цвета.