1. Салат с куриным филе и грибами
Ингредиенты:
- сладкий перец
- твердый сыр
- грибы маринованные
- филе куриное
- специи по вкусу
- майонез
Приготовление:
- Сладкий перец нарезаем ломтиками.
- Крупные грибы нарезаем, мелкие можно оставить целыми.
- Мясо нарезаем кубиками.
- Твердый сыр нарезаем кубиками.
- Перемешиваем и заправляем майонезом.
2. Венецианский салат
Ингредиенты:
- мясо куриное
- грибы
- сыр твердый
- картошка
- яйца отваренные
- огурчик
Приготовление:
- Для салата нам необходимо заранее сварить мясо, яйца и картошку.
- Грибы пережариваем с репчатым луком.
- В салатник выкладываем кубиками нарезанное мясо и смазываем майонезом.
- Картошку нарезаем кубиками и смазываем.
- Далее у нас идут грибы.
- Мелко нарезаем отварные яйца.
- Трем твердый сыр.
- Украшением салата может послужить зелень или свежий огурчик на ваше усмотрение.
3. Грибной салат «Наполеон»
Ингредиенты:
- свежие грибы
- мясо
- морковка
- твердый сыр
- куриные яйца
- картошка
- луковица
- сметана для заправки
Приготовление:
- Нарезаем грибы и обжариваем на медленном огне.
- Трем морковку на крупной терке.
- Варим мясо. Варим картошку.
- Все натираем на терку и обжариваем на сковороде.
- В качестве украшения для салата используются целые грибочки и веточки укропа.
4. Слоеный салат с грибами
Ингредиенты:
- 0.5 кг грибов
- белый лук
- отварной картофель
- зелень
- яйца куриные
- маринованные огурцы
- сыр
- сметана для заправки
Приготовление:
- Нарезаем грибы и обжариваем на сковороде до появления золотистой корочки.
- Отварную картошку, яйца куриные, огурцы и сыр натираем на крупной терке.
- Салат выкладываем слоями: обжаренные грибочки, отварной картофель, зелень, маринованный огурчик, вареные яйца, сыр нарезанный соломкой.
- В качестве украшения можно использовать зелень или яичный желток.
5. Грибной салат с помидорами
Ингредиенты:
- мясо куриное
- помидоры небольшого размера
- сыр твердых сортов
- грибы маринованные
- майонез
- специи по вкусу
Приготовление:
- Варим мясо.
- Обжариваем грибы до золотистой корочки.
- Нарезаем мясо небольшими ломтиками.
- Твердый сыр нарезаем небольшими ломтиками.
- Все ингредиенты помещаем в салатник.
- В качестве заправки используем майонез.