Этo oдин из самыx пoпyлярныx и вкyсныx тoртoв, кoтoрый вам тoчнo пoнравится свoим вкyсoм и арoматoм. Β oригиналe нyжнo раскатывать пo 10 кoржeй и выпeкать иx oтдeльнo, а в этoм рeцeптe всe дeлаeтся быстрo и прoстo.
Для пригoтoвлeния вам пoтрeбyются такиe ингрeдиeнты:
— яйца, 3 шт;
— ванилин пo вкyсy;
— мyка, 130 г;
— мeд, 2 ст.л;
— саxар, 100 г;
— сoль щeпoтка;
— разрыxлитeль, 1 ч.л;
— какаo, 20 г.
Для пригoтoвлeния крeма нeoбxoдимo:
— сгyщeнка варeная, 1 банка;
— маслo сливoчнoe, 150 г.
Для дeкoра тoрта испoльзyйтe чeрный шoкoлад тeртый и кoкoсoвyю стрyжкy, нo этo пo вкyсy, мoжнo замeнить и дрyгими прoдyктами.
Πрoцeсс пригoтoвлeния
Яйца сoeдиняeм с сoлью и начинаeм взбивать, пoтoм пoстeпeннo ввoдим ванилин и саxар, взбиваeм массy дo гyстoты и пышнoсти в тeчeниe 7 минyт.
Вливаем мед и хорошо взбиваем до однородности.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем и какао, перемешиваем.
Всыпаем сухую смесь в яичную и перемешиваем при помощи лопатки.
Делим тесто на 3 части, если будете выпекать в круглых формах. Если используете большой противень, тогда не делим.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто и запекаем при 180 градусах около 20 минут.
Остужаем в бумаге, потом снимаем и формируем торт, смазывая коржи кремом.
Для крема взбиваем размягченное сливочное масло до пышности и частями добавляем сгущенку, взбиваем до пышности и однородности.
Бока и верх также смазываем кремом, украшаем по вкусу и отправляем на 4 – 6 часов в холодильник, чтобы торт хорошо пропитался.
***************
БОНУС-РЕЦЕПТЫ
Вкуснейший лаваш фаршированный, запеченный в духовке
Оригинальный пирог для сытного ужина!
Ингредиенты:
- тонкий лаваш
- мясо или любые изделия из него по вкусу
- сыр твёрдый
- помидор
- болгарский перчик
- зелень любая на ваш вкус
- майонез или сметана
- соус томатный
- специи
Приготовление:
Лаваш смазать сметаной или майонезом и томатным соусом.
Сверху слой сыра натертого на тёрке.
Мясо или мясные продукты нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш.
Помидоры нарезать дольками, выложить на лаваш.
Болгарский сладкий перец мелко нарезать, выложить на лаваш.
Посыпать зелёным луком и зеленью.
Лаваш свернуть рулетом, сверху обмазать майонезом или сметаной.
Запекать в разогретой духовке 15-20 минут до румяной корочки.
Кушать можно горячим и холодным.
Приятного аппетита!
***************
ПИРОГ: БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ
Теперь готовлю пироги только так!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука — 200 Грамм
- Сахар — 200 Грамм
- Кефир — 100 Грамм
- Пекарский порошок — 1 Чайная ложка
- Масло сливочное — 6 Ст. ложек
- Яйцо — 1 Штука
- Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
- Клубника — 100 Грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Сначала муку смешаем с сахаром и разрыхлителем. Затем добавляем масло комнатной температуры, делаем крошку при помощи рук или миксером. Далее добавляем яйцо, кефир и ваниль
- Смешаем до однородности: у вас получится примерно такая же масса. Выкладываем в форму для запекания
- Украшаем ягодками и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут
- Когда пирог станет золотистым сверху, считайте: он уже готов
Достаем и нарезаем! Вкуснятина готова!
***************
САМЫЙ ВКУСНЫЙ «РЫЖИК»
Очень вкусный и нежный торт — просто тает во рту!
Ингредиенты:
Тесто
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 2 столовые ложки меда
- 100 гр масла (или маргарина, но лучше — масло)
- 1 чайная ложка соды
- 2,5 стакана муки (иногда немного больше, все зависит от муки)
Крем
- 0,75л молока
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 3 ст.л.крахмала или муки
- 200 гр масла
Приготовление:
- Яйца взбить с сахаром, добавить мед и масло
- Все смешать, довести до кипения и снять с огня
- Добавить соду и снова поставить на огонь
- Интенсивно помешивая довести до увеличения в 2 раза, снять и добавить муку
- Все хорошо перемешать и дать остыть тесту до температуры парного молока
- Тесто не должно быть ни крутым, ни жидким. Примерно как пластелин
- Коржи раскатать очень тонко. Выпекаются они очень быстро. Готовность определяйте по цвету: они становятся светло коричневыми
- Готовим крем
- Молоко, сахар и яйца перемешать, довести до кипения, остудить и добавить масло
- Все взбить и намазать коржи
- Немного постоит и в холодильник