Это незаменимый вариант, когда хочется быстро накормить семью и потратить при этом минимум времени. Приготовленная таким образом, куриная грудка всегда получается мягкой и сочной.
Ингредиенты:
200 гр Спагетти (или макароны)
350 гр Куриная грудка
500 мл Сливки
1/2 ч.л Соль
по вкусу Черный перец
2 зуб Чеснок
1/2 ч.л Базилик
Приготовление:
Луковицу мелко порежем. Куринную грудку 350 гр нарежем кубиком.
Отварим согласно инструкции на упаковки спагетти 200 гр
В это же время на сковороду наливаем 2 ст.л. растительного масла и обжарим до прозрачности, кладем куриную грудку добавляем половину ч.л. соли, черный перец по вкусу и жарим до побеления мяса. Как мясо побелеет вливаем 500 мл сливок любой жирности у меня 20%.
Добавляем специи по вкусу, я кладу половину ч.л. базилика. Доводим до кипения и снимаем с огня. А если варить такой соус 10 минут на маленьком огне с момента закипания получится вкусный сливочный соус, который можно подать к макаронам и ли любому другому гарниру. Я предлагаю доготовить его в духовке.
В форму кладем спагетти, добавляем сливочное масло, кладем мясо и заливаем соусом. Сыр 100 гр натрем на крупной терке и посипим сверху на мясо. Ставим в разогретую духовку и готовим при 180 градусах 10-15 минут, до расплавления сыра и лёгкой золотистости сыра.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео
Приятного аппетита!