Ингредиенты:
- 500 гр. куриного или индюшиного фарша
- 3 яйца
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 3 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Мускатный орех по желанию
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Добавляем в фарш 3 яичных желтка, молоко, сливочное масло, соль и мускатный орех. Хорошенько перемешиваем
- Вводим взбитые белки, немного солим и аккуратно все перемешиваем.
- Разогреваем растительное масло на сковороде и выкладываем массу в сковороду ложкой оладушки с двух сторон.
Приятного аппетита!