Мы уже много раз готовили блюда из куриного филе, ведь они, как правило, очень вкусные, простые, легкие и сытные. И блюдо, которое мы готовим сегодня, не исключение: сочная и нежная куриная грудка хассельбек с начинкой.
Чтобы приготовить куриное филе хассельбек с моцареллой (2 порции), нам нужно:
- 2 куриные грудки
- две упаковки моцареллы по 125 г
- 3 помидора
- листья свежего базилика
- соль и перец
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- песто
Готовим:
1. Делаем на каждой грудке по четыре надреза. Нарезаем ломтиками моцареллу и 2 помидора.
2. Теперь кладем в каждый надрез на куриной грудке по ломтику моцареллы, помидора, добавляем по листочку базилика. Посолим и поперчим, добавим немного оливкового масла и запекаем грудку 20 минут при 180 ºC.
3. Оставшиеся помидоры надрезаем так же, как мы это сделали с курицей, а в надрезы кладем по ломтику моцареллы и листику базилика. Посолим, поперчим, добавим оливковое масло и бальзамический уксус.
4. Готовую курицу подаем с помидорами и добавляем немного песто.
