ИНГPЕДИЕНTЫ

• κефир (прοстοκваша) — 500-550 мл.
• яйца — 3 шт.
• сахар – 30-40 гр.
• щепοтκа сοли
• муκа – 40-50 гр.
• манная κрупа — 150 гр.
• растительнοе – 3 ст.л. + маслο для жарκи

ПOШAГOBЫЙ PЕЦЕПT ПPИГOTOBЛЕНИЯ

1. Mуκу смешать с сοлью, сахарοм и 100 мл. прοстοκваши.

Перемешать дο раствοрения κοмοчκοв.

2. Дοбавить яйца.

Перемешать.

Bлить οстатοκ прοстοκваши и манную κрупу.

Оставить настояться на 30 минут, чтобы манка набухла.

Добавить растительное масло.

3. Обжарить блинчики до румяности с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

ВИДЕО РЕЦЕПТ

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Самый вкусный рецепт приготовления сырников. Теперь готовлю только так!

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 2 яйца
• 3 ст. л. сахарного песка
• 5 ст. л. сметаны
• 2 ст.л. манки
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ванилин или корицу по вкусу
• сухофрукты по желанию

Способ приготовления:

Творог растираем с сахаром, яйцами и ванилином (или корицей) и разрыхлителем. Сюда же добавьте сливочное масло, сметану и манку.

Тщательно перемешайте. По желанию можно добавить сухофрукты.

Силиконовые формочки для кексов, смажьте маслом и выложите массу в них.

Выпекайте до появления красивой золотистой корочки при температуре 180 градусов.

Выньте из духовки, подождите пока остынут и вытащите из формочек.

Подавайте со сметаной, вареньем.

Приятного аппетита!

***************

Творожные конвертики — очень вкусный и нежный десерт

Готовить их настолько просто и быстро, что любая хозяюшка справится с таким десертом запросто. Особенно хороши творожные конвертики с чаем. А еще мы любим их с соком

Состав:

• 400 грамм творога
• 150 грамм сахара+на посыпку
• 200 грамм сливочного масла
• 1 ч.л. соды гашеной уксусом
• 300-350 грамм муки

Приготовление:

1. Масло растереть с сахаром, добавить творог и перемешать, добавить гашеную соду, муку, замесить тесто.
2. Тесто раскатать в 3-5 мм, нарезаем квадратиками и в каждый квадратик насыпаем сахар.
3. Делаем конвертик, защипываем края, и в серединку кладем ягодку, изюм, бананчик или все, что любите.
4. И выпекаем творожные конвертиким в духовке 20 минут при 180 градусов.

Приятного аппетита!

***************

Цветная капуста по-корейски — очень вкусное диетическое блюдо

Если Вы любите корейские салатики так же как и мы, то предлагаем Вам замариновать цветную капусту.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 700 г
• Вода – 1 л
• Уксус – 1 стакан
• Чеснок – 2 больших зубчика
• Сахар – 2 стакана
• Соль – 2 ст. л.
• Растительное масло – 50 мл (1\4 стакана)
• Приправа для моркови по-корейски
• Петрушка

Приготовление:

1. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем до полуготовности (у меня был большой кочан, половину обжарила в сухарях, а половину замариновала)
2. Готовим рассол. Смешиваем воду, уксус, сахар, соль и растительное масло. Ставим на огонь, даем покипеть 5 минут и заливаем капусту. Сахара можно взять меньше, полтора стакана, капуста будет более кисленькой.
3. Морковку натираем по-корейски (у нас нет такой терки, так что просто натерли крупно). Даем капусте в рассоле остыть пару минут и добавляем морковку, чеснок через пресс и приправу.
4. Петрушку мелко рубим и добавляем к общей массе. Даем постоять 5-6 часов в холодильнике (приготовьте вечером и на ночь оставьте мариноваться, а утром можно будет кушать)
5. Можно свежую петрушку добавить перед подачей на стол, так она не потеряет цвет и аромат.

Приятного аппетита!