Лучший рецепт рыбы в духовке

Ингредиенты:

• рыбное филе — 1 килограмм;
• томаты — полкилограмма;
• сыр — 300 грамм;
• чеснок — 4 зубчика;
• майонез — 350 грамм;
• лимон — 1 штука;
• петрушка — 4 веточки;
• масло сливочное — 30 грамм;
• соль, перец — по вкусу.

Рыба в духовке. Пошаговый рецепт

1. Для начала промойте рыбное филе. Филе рыбы можете выбрать на ваш вкус, какую рыбу вы больше любите, ту и можете готовить.
2. Выкладываем филе на бумажное полотенце и слегка подсушиваем.
3. Солим, перчим наше филе. Берем лимон, разрезаем пополам и выдавливаем сок с одной половинки лимона сразу на рыбу.
4. Зелень нарезаем как можно мельче.
5. Сыр трем на мелкой терке.
6. Чеснок чистим, выдавливаем через чеснокодавку.
7. Помидоры моем и нарезаем тонкими кругляшками.
8. Смешиваем майонез, половину сыра, чеснок и зелень.
9. Противень предварительно смазываем сливочным маслом и выкладываем на него наше филе. Поверх филе выкладываем смесь из майонеза, сыра, чеснока и зелени.
10. Сверху кладем дольки помидор и посыпаем оставшимся сыром.
11. Запекаем в разогретой духовке 45 минут при 180 градусах.