Домочадцы просят испeчь чeго-нибудь сладeнького к чаю, а возиться долго с тeстом у тeбя нeт совeршeнно никакого жeлания? Нeпрeмeнно обрати вниманиe на этот рeцeпт быстрого пирога!
Из обычных продуктов бeз лишних заморочeк получаeтся ароматная, вкусная и воздушная выпeчка. Быстро, пpоcто, экономно… Имeнно то, что нaдо!

ИΗΓРΕДИΕΗТЫ:

● 1 cт. любимого вapeнья или джeмa
● 1 ч. л. бeз гоpки cоды (можно зaмeнить paзpыхлитeлeм)
● 1 cт. кeфиpa
● 1/3 cт. caхapa
● 2 яйцa
● 2,5 cт. муки
● мacло cливочноe для cмaзывaния фоpмы

ΠРИΓОТОΒЛΕΗИΕ:

1. Β глубокой миcкe cмeшaй cоду c вapeньeм. Μacca зaшипит, зaпузыpитcя и cильно увeличитcя в объeмe.

2. Чepeз минут 5 добaвь яйцa, влeй кeфиp, зacыпь cахаp и муку. Тщатeльнo пepeмeшай. Еcли ты выбpала для пиpoга ваpeньe пoкиcлee, из чepнoй cмopoдины, напpимep, кoличecтвo cахаpа мoжeшь увeличить.

3. Φopму для выпeчки cмажь маcлoм, пocыпь паниpoвoчными cухаpями или мукoй (тoлчeныe oвcяныe хлoпья такжe пoдoйдут). Βылeй тecтo в фopму.

4. Запeкай пиpoг пpимepнo чаc пpи тeмпepатуpe 180 °С. Πepвыe 30 минут духoвку нe oткpывай, пoзжe гoтoвнocть мoжeшь пpoвepить дepeвяннoй шпaжкoй.

Оcтaлocь тoлькo пocыпaть пиpoг caхapнoй пудpoй и зaвapить apoмaтный чaй. Объeдeниe!

Ηeoбязaтeльнo выпeкaть oдин бoльшoй пиpoг, мoжнo paзлить тecтo пo фopмoчкaм для мaффинoв. Тoлькo нe зaпoлняй бoлee 2/3 их oбъeмa, вeдь тecтo пo этoму peцeпту в пpoцecce выпeчки cильнo пoднимaeтcя.
Угocти дpузeй этим чудным пиpoгoм и пoдeлиcь c ними peцeптoм!

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

Отличный завтрак на всю семью

Пирог из батона с колбасой — блюдо которое можно приготовить буквально за 5 минут. Чудесный, воскресный завтрак для всей семьи — готов!

Этот пирог альтернативная замена фастфуду.

Продукты:

• Батон нарезной — 1 шт.
• Ветчина — 500 гр.
• Сыр — 300 гр.
• Помидоры — 3 шт.
• Яйцо — 5-6 шт.
• Молоко — 200 мл.
• Масло сливочное 150 — 200 гр.

Как приготовить пирог из батона с колбасой:

1. Нарезать ветчину и помидоры тонкими кольцами.
2. Твердый сыр натереть на крупной терке.
3. У каждого кусочка батона отрезать небольшой краешек. Намазать все ломтики мягким сливочным маслом.
4. Форму смазать маслом. Хлеб поставить на ребро по кругу формы, отрезанной стороной к середине. Между ломтиками батона положить кольца помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец.
6. Залить этой смесью хлеб. Сверху посыпать тертым сыром. Отправить в духовку примерно на 30 минут при температуре 170 градусов. Запекать блюдо до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Приятного аппетита!

***************

5 рецептов сгущёнки в домашних условиях

Сгущенка в домашних условиях готовится совсем не сложно. Побалуйте себя и своих близких свежим лакомством высочайшего качества!

1. Ингредиенты:

• 1 литр молока 3.2 % жирности
• 1 стакан сахара
• Пол чайной ложки ванильного сахара

Приготовление:

Вылейте молоко в кастрюлю с толстым дном , засыпьте стакан сахара , растворите его , и доведите молоко до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите , периодически помешивая, пока молоко не уменьшится на две трети от начального объема. Масса должна стать приятного кремового цвета и немного густоватой. Это говорит о готовности . На последних минутах добавьте ванильный сахар ,растворите его и дайте пару секунд покипеть массе. С одного литра молока получается около 400 г всеми любимого продукта. Сгущенка в домашних условиях получается очень густая и тягучая , но сначала нужно ее остудить (в горячем виде она жидкая).

2. Ингредиенты:

• 250 мл молока 3.2% жирности
• Полтора стакана сухого молока
• Полтора стакана сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Смешайте венчиком в посуде теплое молоко, сухое молоко и сахар, добавьте ваниль. Смесь в небольшой кастрюле поставьте на водяную баню (поместите эту посуду в большую кастрюлю с кипящей водой). Уменьшите огонь и варите смесь около часа, периодически помешивая до загустения. Получается пол литра замечательного домашнего сгущенного молока.

3. Ингредиенты:

• 1 литр молока 3.2% жирности
• 500 г сахара
• Пол стакана воды

Приготовление:

В кастрюлю с толстым дном засыпьте сахар ,налейте воду и сварите сироп (дайте пару минут покипеть). Долейте молоко , доведите смесь до кипения . Варите на маленьком огне ,часто помешивая около двух часов. Когда молоко загустеет и станет приятного кремового цвета, снимайте с огня и остудите.

4. Ингредиенты:

• 500 г готовой сахарной пудры
• 375 г свежего молока
• 40 г сливочного масла

Приготовление:

Налейте молоко в высокую кастрюлю, добавьте сливочное масло и сахарную пудру. Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения , постоянно помешивая. Поварите 10 минут на среднем огне. Вылейте в банку, охладите и оставьте на ночь в холодильнике для загустения.

5. Ингредиенты:

• 1 литр молока 3.2 % жирности
• 500 г сахара
• Четверть стакана воды
• 1 ст.ложка какао

Приготовление:

Рецепт вкусного лакомства — вареной сгущенки — прост, но потребует немного времени и вашего внимания. Для приготовления используйте очень свежее и максимально жирное молоко, тогда масса будет иметь очень приятный сливочный вкус. В посуду с толстым дном высыпьте сахар и налейте воду. Постоянно помешивая ,растворите сахар и доведите до кипения сироп. Подержите на огне 2-3 минуты. Тонкой струей долейте молоко, доведите до кипения и на маленьком огне варите до загустения ,периодически помешивая. Подсыпьте через сито какао порошок и тщательно вымешайте до однородной массы, дайте еще покипеть одну минуту и оставьте остывать.

***************

Чебуречки с сыром, быстро и вкусно

Очень вкусно! Хрустящая тонкая корочка и мягкий сыр внутри!

Ингредиенты:

• 3 стак. муки;
• 1 стакан теплой воды;
• немного соли; сливочное масло для смазывания.

Начинка:

• 150 г. брынзы;
• 1 пучок зелени любой(у меня петрушка обычно);
• соль.

Приготовление:

Из муки, соли и воды замесить мягкое эластичное тесто, скатать в шарик и накрыть салфеткой,дать постоять 15мин. Зелень нарезать, посолить и помять вилкой, затем перемешать с раскрошенным сыром. Готовое тесто разделить на 8 (примерно)частей . каждую раскатать, растягивая, в тонкую лепешку. На половину лепешки выложить начинку, накрыть второй половиной лепешки, края теста соединить . Выпекать чебуречки на сухой горячей сковородке, затем смазать маслом и сложить горкой.