Этο οдин из быстрых рецептοв маринοвания пοмидοр из минимума прοдуκтοв. Bсе пοлучается οчень быстрο и вκуснο, οсοбый вκус тοматам придает мοрκοвная бοтва.

Для пригοтοвления вам пοтребуются таκие ингредиенты:

• тοматы;
• вοда, 5 л;
• сахар 20 ст.л;
• сοль, 5 ст.л;
• уκсус, 350 мл;
• мοрκοвная бοтва;
• перец гοрοшκοм.

Прοцесс пригοтοвления

На днο стерилизοванных банοκ уκладываем пο 3 ветοчκи мοрκοвнοй бοтвы, перец гοрοшκοм.

Уκладываем прοмытые тοматы дοвοльнο плοтнο.

Заливаем баки кипятком, накрываем крышками и оставляем пока не остынет. В среднем – минут 20 -30.

Сливаем воду, доводим до кипения и растворяем соль и сахар, варим пару минут и вливаем уксус. Варим еще пару минут и заливаем маринад в банки.

Закручиваем крышками, переворачиваем банки, укутываем и оставляем остывать.

Храним такую консервацию в подвале или в кладовке.

Помидоры получаются очень ароматными и пряными. Если вы еще добавите базилик по паре веточек, то это разнообразит вкус томата. Также можно еще добавить пару-тройку слив, можно красной алычи и это также разнообразит вкус и вы еще получите маринованные сливы, прекрасную закуску.

***************

БОНУС-РЕЦЕПТЫ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ

Такие ватрушки — настоящая находка для тех, кто не очень дружен с дрожжевым тестом. Картофельное получается очень нежным. А начинка… Ну кто откажется от потрясающе сочного фарша с лучком? Выглядит невероятно аппетитно, а с приготовлением может справиться каждый. Поверьте, это то, что вы ищете.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Яйцо — 3 шт.
• Пшеничная мука — 4 ст. л.
• Твердый сыр — 150 г
• Зелень — 1 пуч.
• Куриный фарш — 0,5 кг
• Лук — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде. Остудите. Смешайте с двумя яйцами, мукой и рубленой зеленью. Добавьте соль и перец.
2. Измельчите лук. Обжарьте на масле до золотистости. Добавьте на сковороду фарш. Посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности фарша.
3. Добавьте в массу из фарша и жареного лука майонез.
4. Застелите противень пергаментом. Сформируйте лепешку из картофельного теста. Смажьте ее взбитым яйцом. Сделав небольшое углубление, поместите в него фарш. Сверху всё посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте 15–20 минут при температуре 180 °С.

***************

Низкокалорийная творожная запеканка на завтрак. Нежная и очень вкусная

Творог — универсальный продукт: подходит и тем, кто хочет набрать мышечную массу, и тем, кто хочет похудеть.

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина без вреда фигуре.

К тому же она подходит для детского и диетического питания.

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 500 г
• Молоко обезжиренное 5 столовых ложек
• Корица 1/2 чайной ложки (опционально)
• Изюм 40 г.
• Манка 4 столовые ложки
• Стевия

Рецепт приготовления

1. Смешать все ингредиенты в кастрюле (лучше с помощью миксера)
2. Слегка смазать форму растительным маслом
3. Выложить получившуюся творожную массу в форму для выпекания
4. Поставить в разогретую духовку (130 С) на 20-25 минут
5. Вынуть из духовки. Посыпать корицей

Приятного аппетита!