Салаκа – этο небοльшая рыбκа размерοм οκοлο 20 сантиметрοв.
Mы привыκли ее видеть на прилавκах магазина в κοпченοм, сοленοм, или в виде шпрοт в масле, а ведь οна прοдается и в свежем. Салаκа – οчень пοлезная рыба, οна сοдержит в себе массу аминοκислοт и Oмега-3 жирные κислοты, а этο неοбхοдимο для сердечнο-сοсудистοй системы, таκже в ней имеется бοльшοе κοличествο витаминοв, неοбхοдимых челοвеκу. Я хοчу предлοжить вам запечь салаκу в духοвκе, таκ рыбκа сοхранит в себе бοльше пοлезных веществ.
Итаκ, для начала пοдгοтοвила все неοбхοдимые прοдуκты.
Ингредиенты
- Салаκа — 16 шт.
- Луκ репчатый — 1 шт.
- Специи для рыбы — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Салака на луковой подушке: как приготовить в духовке
- У салаки отрезала голову, удалила внутренности, тщательно промыла под проточной водой.
- Посолила, поперчила, добавила специи для рыбы. Сдобрила оливковым маслом.
- Чтобы все специи равномерно распределились, хорошенько обваляла руками.
- Лук нарезала кольцами и застелила им дно формы.
- Сверху выложила салаку, поставила в разогретую до 190 градусов духовой шкаф минут на 35-40.
Салака, запеченная в духовке, готова к трапезе. Подают ее как в горячем, так и в холодном виде, по желанию можно подать с отварным картофелем.
Приятного аппетита.
***************
БОНУС-РЕЦЕПТЫ
Закуска из лаваша: готовится за 15 минут
Представляем вам рецепт торта из лаваша. На его приготовление понадобиться совсем мало времени. Блюдо получается сытное, сочное и очень вкусное.
Необходимые продукты
- 6 штук лаваша
- 3 куриных яйца
- 1 стакан сливок
- 15 штук колбасы (нарезка)
- 15 штук сыра (нарезка)
- черный перец
- 1 столовая ложка паприки
- соль
- петрушка
- растительное масло
Начинаем приготовление
- Берем разъемную форму для выпекания и промазываем ее маслом.
- В миску вбиваем яйца, добавляем сливки и все перемешиваем венчиком.
- Затем всыпаем черный перец, паприку и соль. Все хорошо перемешиваем.
- Кладем в форму 1 лист лаваша и сверху поливаем его соусом, а затем выкладываем слой из колбасы и сыра.
- Затем накрываем вторым листом лаваша и поливаем соусом. Таким образом делаем остальные слои.
- Последний слой накрываем лавашом и поливаем соусом.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем блюдо 20 минут.
- Готовое блюдо достаем из духовки, вынимаем из форму и украшаем тертым сыром с измельченной петрушкой.
- Даем торту немного остыть и подаем к столу.
***************
Яблочные булочки к утреннему чаю. Готовятся элементарно!
Очень простая и вкусная выпечка! Забирай рецепт!
Ингредиенты
- 4 яблока, порезать мелкими кубиками
- 500 г муки
- 120 г сахара
- 4 яйца
- 200 г растопленного маргарина
- 1 пакетик ванилина
- 1 пакетик разрыхлителя
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты и добавляем нарезанные яблоки.
Тесто выкладываем столовой ложкой на застеленный пергаментом противень.
Не забудьте — булочки увеличатся! Близко не кладите.
Выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!
***************
Топ-5 лучших маринадов для курочки
1.Томатный.
Маринад со вкусом помидоров, лучше всего выдерживать в нём курочку всю ночь в холодильнике.
Смешиваем натуральную томатную пасту и соевый соус в равных количествах.
2. Терияки.
Сладковатый восточный маринад, придаёт курице пикантность.
Смешиваем мёд и соевый соус из расчёта 1/2, добавляем немного лимонного сока, тёртого корня имбиря и семян кунжута.
3. Горчичный.
Придаёт курице нежную остроту.
Нам понадобится горчица столовая и лимонный сок в равных долях. Ещё немного молотого перца чили, для тех, кто любит поострее.
4. Кефирный.
Самый диетический. Сделает мясо нежным, подойдёт для запекания.
Просто заливаем курицу кифиром на ночь. Не солить до отправления в духовку.
5. Лимонный.
Придаёт мясу кислинку и терпкость. Быстрый способ маринада.
Щедро заливаем мясо лимонным соком с имбирём и оставляем на 30 минут.