Topтик нeвepoятнo вкycный!
Haвepнoe, дoмaшнюю выпeчкy и вoвce мoжнo oтнecти в кaтeгopию oтдeльныx пpoизвeдeний кyлинapнoгo иcкyccтвa. Beдь вpяд ли ктo-тo cмoжeт пepeчиcлить вce cyщecтвyющиe paзнooбpaзныe peцeпты дecepтoв, кoтopыми дoмoxoзяйки тaк и любят пopaдoвaть вcex cвoиx близкиx.
B кaждoй ceмьe ecть cвoи ocoбeннocти пpигoтoвлeния выпeчки. И вeдь дaжe ecли двe xoзяйки бyдyт гoтoвить из coвepшeннo oдинaкoвыx ингpeдиeнтoв, пo oднoмy и тoмy жe peцeптy, тo дecepты вce paвнo пoлyчaтcя paзными! И в этoм тoт caмый нeпoвтopимый шapм любoй дoмaшнeй выпeчки.
Eщe дocтoин внимaния тoт мoмeнт, чтo в тaкиe дecepты вceгдa вклaдывaeтcя дyшa, любoвь и зaбoтa. A пoэтoмy дoмaшниe тopты пpaктичecки никoгдa нe бывaют нeвкycными или кpacивыми. Beдь xoзяйки иcкpeннe cтapaютcя для тoгo, чтoбы вce пoлyчилocь пpocтo идeaльнo, paди yлыбoк cвoиx близкиx!
И дocтaтoчнo чacтo имeннo тaкиe эмoции и вызывaeт тopт “Cмeтaнник”. Eгo чacтo гoтoвили eщe нaши мaмы и бaбyшки, a пoэтoмy peцeпт был пpoвepeн вpeмeнeм. И eщe нe нaшлocь ни oднoгo чeлoвeкa, кoтopoмy нe пoнpaвитcя бы вкyc opигинaльнoгo дecepтa. Beдь oн тaкoй вкycный, нeжный и нeзaбывaeмый!
Но иногда так не хочется возиться с тестом и просто тратить много времени на то, чтобы приготовить даже самый простой торт. А поэтому некоторые хозяйки решили существенно упростить себе задачу и готовить коржи не в духовке, а на самой обычной сковороде!
Точно так же можно поступить и со сметанником. Ведь такой торт все равно получается легким, нежным и безумно вкусным. Сливочный вкус крема из сметаны идеально сочетается с простыми, но очень аппетитными коржами. Тем более, что для приготовления “Сметанника” вам потребуется минимум ингредиентов!
<strоng>Для приготовления коржей стоит взять сметану, сахар, муку, разрыхлитель для теста.</strоng> При желании вы можете добавить в него какао, чтобы “Сметанник” был еще более оригинальным и запоминающимся. <strоng>А крем готовится исключительно из сметаны и сахара.</strоng> Согласитесь, что звучит очень просто!
Скорее включайте представленный ниже видеоролик и берите на заметку этот невероятный простой рецепт торта на заметку! Мы уверены, что такой десерт обязательно придется по душе всем вашим близким и гостям дома. Желаем приятного аппетита!
***************
БОНУС-РЕЦЕПТЫ
Мясо по-французски с горчичным соусом
Мясо получается очень нежным, а хрустящая корочка из горчичного соуса, чесночка, зелени и сыра — ммм, просто объедение!
Ингредиенты:
- мякоть свинины — 500 г
- лук — 2 головки
- помидоры — 4 шт
- твёрдый сыр — 200 г
- чеснок — 3 зубчика
- зелень петрушки — 1 небольшой пучок
- горчичный соус (или сладкая горчица) — 2 столовые ложки
- майонез — 2 столовые ложки
- соль
- перец черный молотый
Время приготовления — 1 час.
Сложность — средняя.
Приготовление:
Для мяса по-французски лучше всего подходит свинина. При запекании при правильной толщине нарезки она остается мягкой и не дубеет (в отличие от говядины, например). Отбивные делаем из куска свиной мякоти с прожилками сала.
Разрезаем свинину на кусочки шириной примерно 1,5 см. Тоньше не надо, иначе мясо может засохнуть в духовке и уже не будет таким вкусным.
Каждый кусочек слегка отбиваем с двух сторон молоточком для мяса. Посыпаем солью и перцем.
На противень выстилаем пергаментную бумагу, чтобы мясо не прилипало и чтобы случайно вытекший соус не пригорел. Если бумаги нет, то можно просто смазать противень маслом.
Готовим соус.
Для этого мелко режем зелень петрушки (укроп тоже подойдет) Сыр трем на крупной терке.
Чеснок выдавливаем через чеснодавку или трем на мелкой терочке. Добавляем горчичный соус или сладкую горчицу и майонез.
Все перемешиваем.
На куски мяса кладем нарезанный кольцами репчатый лук.
Затем помидоры, нарезанные кружочками.
На помидоры толстым слоем выкладываем соус с сыром.
Запекаем в духовке до готовности.
Если соусная шапка начала подгорать, а мясо еще не готово, то можно прикрыть каждую отбивную кусочком фольги.
***************
Заварные блины на молоке
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- мука
- 7 столовых ложек растительного масла
Готовим тесто:
Пол литра молока и 2 яйца взбить венчиком.
Добавить ложку разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
Добавить 7 ложек растительного масла.
Тесто готово!
Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.
***************
Вкуснейшая курица, маринованная в горчично-медовом соусе
Для маринада на 1 кг окорочков:
- мед — 3 ст.л.
- соевый соус — 2 ст.л.
- растительное масло — 2 ст.л.
- горчица обычная — 1 ст.л.
- горчица зерненая — 1 столовая ложка
Приготовление:
- Смешиваем все ингредиенты для маринада.
- Куриные окорочка хорошо моем и насухо обтираем, снимаем кожу.
- Выкладываем подготовленные окорочка в форму и заливаем сверху маринадом, посыпаем немного черным перцем и накрываем сверху фольгой.
- Через два часа можно готовить.
- Запекаем при 180 градусов в течение получаса, затем снимаем фольгу и запекаем еще полчаса, постоянно поливая кусочки курицы маринадом.
Приятного аппетита!