А вы слышали когда-нибудь о запеченных яблоках, фаршированных столь необыкновенно вкусной начинкой? Прелесть этого полезного диетического блюда в том, что его можно есть сколько угодно! Гипоаллергенный яблочный десерт подойдет даже самым маленьким любителям сладостей, а также будущим мамам.
Список ингредиентов для начинки варьируется в зависимости от ваших личных предпочтений. Так, рекомендуется добавление кураги, мака или чернослива. Возможно добавление банана, если вы не употребляете сахар. При выборе творога лучше отдать предпочтение обезжиренному, если вы соблюдаете диету. Для основы средние или же большие зеленые яблоки с кислинкой подойдут лучше всего!
Состав:
яблоко — 5 шт.
творог — 150 г
сахар — 1-3 ст. л. (по вкусу)
изюм — горсть
ваниль — пакетик
Приготовление:
1.Яблоки промываются, но не очищаются от кожуры. Затем яблоки режутся пополам, если они большие, или просто отделяются от верхушек.
2.Для начинки творог перетирается и смешивается с сахаром, ванилином (либо корицей на свой вкус) и изюмом, который предварительно обдается кипятком. В массу также добавляется сметана, если творог нежирный.
3.Яблоки начиняются полученной массой и выкладываются по дну противня.Туда же наливается небольшое количество воды во избежание пригорания яблок.
4.Десерт выпекается от получаса до 50-ти мин. при 180 С. Уже готовые яблоки украшаются по желанию самыми разнообразными ингредиентами: сахарной кондитерской пудрой, измельченными орешками, листиками мяты, медом, джемом, топленым шоколадом, а также с помощью сиропа, карамели или конфитюра.